Au jardin des Gourmands

6 mars 2013

25 min top chrono !

Grâce à mon activité, j'ai découvers un produit extraordinaire : le micro 3 ! Il me permet de réaliser 3 plats en même temps dans mon micro ondes !!! Son livre de recettes est particulièrement bien fait et permet de faire des dizaines et des dizaines...

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6 mars 2013

Tiramisu tomate et chèvre

Cette entrée doit se préparer un peu à l'avance car elle nécessite 3h de réfrigération. Pratique car elle peut se préparer la veille. Ingrédients 4 tranches de pain de mie 1 gousse d'ail épluchée 15ml de vinaigre balsamique 1 bocal de 270g de tomates...

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23 février 2013

Crevettes piquantes à la plancha

Voici une recette également simple, très rapide et trop trop bonne ! D'après la recette d'origine (Tup' évidemment), on y met des gambas : j'en avais pas en stock alors j'ai fais des crevettes ! Ingrédients : 100g de crevettes (ou environ 6 gambas) 1...

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21 février 2013

Je fais tout en papillote !

Quelques petites recettes sympas à réaliser en papillote ! Commençons avec du salé : une omelette légère ! Ingrédients : 2 oeufs 15mL de crème semi-épaisse du 3 fromages râpé sel, poivre Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Emulsionner les blancs (sans...

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15 février 2013

Tarte fine aux poires

Plus simple ? impossible ! Meilleur ? bon faut pas exagérer, c'est pas impossible mais là, franchement, c'est déjà top ! Les ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 poires un peu de sucre en poudre Préchauffer le four th.6/7 (200°C) Etaler la pâte sur une feuille...

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14 février 2013

Couscous vapeur !!!

Un délicieux couscous,cuit au micro ondes, à la vapeur : vous connaissez ? Simple, rapide et excellent ! Voici la photo.... Aimez l'article et je vous donne la recette ! ;)

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12 février 2013

Brioche rapide !

Simple,rapide et surtout EXCELLENTE ! Qui veut la recette ??? La voilà !!! Ingrédients : 500ml de farine (250g) 200ml de sucre (200g) 1 sachet de levure chimique 4 œufs 250ml de crème épaisse 1 sachet de sucre vanillé 40g de beurre coupé en petits dés...

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9 février 2013

Astuce.... tâche de carotte sur mes ustensiles !

Avoir des ustensiles en plastique blancs (ou de couleur claire ) pour cuisine, c'est bien. Savoir comme les garder plus longtemps en bon état, c'est mieux ;) Voilà donc la petite astuce pour enlever les tâches de carottes sur nos planches à découper,...

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8 février 2013

Tourtelettes crabe/sésame

Une petite entrée sympa, sous forme de tourtelettes ! Il faut : 1 pâte feuilletée 6 bâtonnets de crabe (ou 100G de chair de crabes) 4 petits fromages type carré frais ou kiri 1 grosse échalote quelques graines de sésame 1 jaune d'oeuf mélanger à 15mL...

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8 février 2013

Tourtelettes pommes/poires !!!

On s'est régalé l'autre soir ! Une recette toute simple encore une fois. Quelques fruits en conserve (ici pommes/poires) une pâte sablée (pour ma recette, sinon feuilletée pour un plus joli résultat ;) ) un jaune d'oeuf (que l'on mélangera avec 15ml d'eau)...

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