Ingrédients : 25g de levure fraîche 300mL d'eau 500g de farine 10ml de sel graine de sésame Faire chauffer un peu l'eau (si vous avez un thermomètre de cuisine : 37°) et y délayer la levure. Dans un grand saladier, mettre le mélange de la levure, la farine...

Ingrédients pour 15 mini muffins : 150ml de lait 25g de beurre 100ml de farine (50g) 50g de comté ou gruyère ou 3 fromages 2 petits oeufs 25ml de crème épaisse sel et poivre moulu Préchauffer le four th.6/7 ou 200°C, sans la grille. Dans la Casserole...