Au jardin des Gourmands

21 septembre 2013

Pain complet cocotte

Premier essai pour moi d'un pain complet. J'ai choisis de le cuire en cocotte afin d'augmenter mes chances de réussite ;) Et j'en suis ravie ! A réaliser en machine à pain ou à la main ou en robot... suivant ce que vous avez ;) Voici les ingrédients :...

Posté par deiopea à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2013

Tourtelettes à la reine

Rien de tel qu'une recette basique revisitée question forme ! lol en fait, une grosse envie de bouchée à la reine sauf que.... je n'avais pas les bouchées à garnir ! En revanche, une pâte feuilletée dans le réfrigérateur, ça, c'était dans mes cordes !...

Posté par deiopea à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2013

Tarte brie/brocoli

J'ai hésité un peu avant de tester cette recette tup' mais encore un tort ! :) c'est un pure tuerie (comme on dit aujourd'hui !) !!! Ingrédients : 1 pâte brisée (recette ici ) 300g de brocoli 1 brie 2 oeufs 150ml de crème fraîche 50ml de lait sel, poivre...

Posté par deiopea à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2013

Samossas à la fondue de poireau et carotte

Petite recette sympa pour l'apéro ou pour en accompagnement d'un plat ou encore avec une salade ! Ingrédients : 2 petits poireaux ou 1 gros 1 carotte moyenne 100ml d'eau sel, poivre du moulin 200ml de crème semi-épaisse légère 50g de beurre 1 rouleau...

Posté par deiopea à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2013

Semoule au lait

Un petit dessert simple et délicieux ! Il y avai très longtemps que je n'en n'avais pas fait : un tort ! Ingrédients : 625ml de lait 75ml (75g) de sucre 1/2 gousse de vanille fendue 100ml de semoule de blé fine Faire bouillir le lait avec le sucre et...

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12 septembre 2013

Cake de coquillettes

Voilà une recette qui change un peu. Et que l'on peut décliner de différentes façons.... Avec du jambon, du thon, des légumes,..... A la guise de votre imagination ! Ingrédients : 125 g de coquillettes 1 oeuf 75g de crème fraîche (+ 10 à 30g de fromage...

Posté par deiopea à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2013

Tartelettes aux mirabelles à ma façon

J'ai longuement "fouiné" dans mes livres de recettes, sur le net... afin de trouver une bonne recette. Mais rien ne me convenait. Alors j'ai ma petite association perso. Ingrédients : Une douzaine de belles mirabelles 15ml de confiture de mirabelles 90ml...

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12 septembre 2013

Millefeuille tomates confites/mozzarella/pistou

Une recette fraîche pour finir l'été.... Ingrédients : 4 tomates moyennes coupées en rondelles (18 rondelles) 25 ml d'huile d'olive sel, poivre 5ml d'herbes de provence 2 boules de mozzarella coupées en rondelles (12 rondelles) Pour le pistou : 25ml de...

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