Gratin pomme de terre / beaufort

Hier soir,  j'ai mangé le meilleur gratin que j'ai jamais goûté !!!!

Ingrédients :

• 1kg de pommes de terre
• 5ml de sel
• 1 pincée de poivre
• 450ml de crème liquide entière
• 1 pincée de muscade
• 100g de beaufort 

1. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles au mandochef réglé sur 2 en épaisseur.
2. Grâce à la spatule silicone, bien mélanger les rondelles de pommes de terre avec la crème,  le sel, le poivre et muscade.
3. Mettre le four à préchauffer th.6 ou 180°C.
4. Verser cette préparation dans l'ultra pro 2L, couvrir et precuire 8 minutes à 600 watts.
5. Raper le beaufort dans le moulin universel.
6. Retirer le couvercle de l'ultra pro, parsemer le beaufort sur le gratin et faire cuire 20min couvert et 20 min découvert th.6 ou 180°C

Et bon appétit bien sûr !!!!