Tomates farcies revisitées

Ingrédients :

• 800g de viande hachée (moi je mélange 400g viande hachée de boeuf avec 400g de chair à saucisse)
• 1 gros oignon
• 3 gousses d'ail
• 1 oeuf
• 30ml de semoule (ou riz)
• sel, poivre, herbes de provence
• 1 ou 2 biscotte(s) pour faire de la chapelure
• 1 feuille de laurier

1. Dans le Turbo tup, mixer l'oignon et les gousses d'ail.
2. Mélanger la ou les viande(s) avec l'oignon, les gousses d'ail mixés, le sel, le poivre, les herbes de provence et la semoule.
3. Couper les tomates en tranches épaisses.
4. Dans l'ultra pro 3L5, alterner les couches de tranches de tomates et de viande ; en commençant et en terminant par des tomates.
5. Dans le turbo max, mixer les biscottes afin de réaliser une chapelure, à disperser sur le dessus du plat et terminer en déposant la feuille de laurier.
6. Mettre le four traditionnel à préchauffer à 210°C (th.7).
7. Précuire 10mn au micro ondes, puissance 700watts.
8. Terminer la cuisson au four traditionnel : 30mn à 210°C.

2 minis cocottes pour moi, mes repas de midi en solo : direction le congèl' ;)